Les WC payants de Mövenpick

Publié le 12 février 2006 par Jammiii

   ADLISWIL (ZH) Certains restaurants des autoroutes font payer 1 franc à qui veut aller au petit coin. Même les clients de la «mouette» doivent passer à la caisse

   Depuis début février, cinq restaurants Marché Mövenpick situés sur des aires de repos d'autoroute ainsi que celui de la gare centrale de Zurich obligent celles et ceux qui veulent se soulager à délier leur bourse. Les clients du restaurant sont placés à la même enseigne. «Pour entrer dans l'espace WC, précise Babette A. Baars, de Mövenpick Gastronomie, il suffit de payer 1 franc. L'appareil accepte toutes les pièces, même les euros, et il rend la monnaie. De plus, le paiement donne droit à un bon d'une valeur de 1 franc, valable une année et que l'on peut utiliser dans les restaurants de la chaîne.»

    Tout a commencé par une simple constatation: la propreté dans les lieux d'aisance laissait souvent à désirer. En se basant sur un modèle allemand, Mövenpick a investi plus d'un million de francs dans les toilettes des six restaurants - Heidiland (GR), Glarnerland (GL), Shopville (ZH), Deitingen sud (SO), Deitingen nord (SO) et Gunzgen (SO). Pour l'heure, des toilettes de ce type ne sont pas prévues en Suisse romande.

   Quant au résultat, il est très probant. «Pour des raisons d'hygiène, l'eau, la distribution du savon et le séchage automatique s'enclenchent sans pression des doigts. Nous avons aussi engagé du personnel uniquement pour le nettoyage, du personnel qui n'entre pas en contact avec celui de la restauration, bien entendu.»

   Un sondage effectué au Marché Mövenpick de la gare de Zurich a déjà fait savoir que 60% des usagés sont satisfaits de leurs nouvelles toilettes. D'après Hotel-Tourismus Revue , Autogril SA, qui gère quatorze restaurants d'autoroute, suit l'expérience avec intérêt. GastroSuisse, de son côté, estime qu'on ne peut pas exiger des restaurateurs qu'ils mettent gratuitement leurs toilettes - destinées à leur clientèle en priorité - à disposition d'un public plus large.

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